Winnice Kojder to unikalne miejsce na mapie polskiego winiarstwa, położone na malowniczych wzgórzach województwa zachodniopomorskiego. Od momentu założenia w 2015 roku, winnica stała się symbolem nowoczesnego rolnictwa ekologicznego oraz wskrzeszenia winiarskich tradycji w regionie. Kojder to rodzinne przedsięwzięcie, które łączy nowoczesne techniki winiarskie z szacunkiem do natury, co przekłada się na wspaniałą jakość wytwarzanych win.
Kluczowe informacje
Winnica Kojder zajmuje powierzchnię około 8 hektarów, na których uprawiane są zarówno białe, jak i czerwone odmiany winorośli, takie jak Solaris, Johanniter czy Rondo. Uprawy prowadzone są w sposób ekologiczny, z poszanowaniem dla lokalnej przyrody i mikroklimatu regionu. Winnica oferuje możliwość zwiedzania oraz degustacji win, a także udziału w warsztatach dotyczących procesu produkcji wina, od winogron aż po butelkowanie.
POŁOŻENIE
Babinek, gmina Bielice
CZAS ZWIEDZANIA
3 – 4 godziny lub cały dzień
TRANSPORT
rower, samochód
PRZEZNACZENIE
turystyka, relaks, doświadczenia kulinarne
Winnice Kojder to miejsce, które można odwiedzić zarówno samodzielnie, jak i w zorganizowanych grupach. Oferowane są wycieczki po winnicy, podczas których goście mają okazję dowiedzieć się więcej o ekologicznej produkcji wina, specyfice uprawy winorośli oraz procesie wytwarzania tego szlachetnego trunku. Punktem kulminacyjnym wizyty jest degustacja wybranych win, która pozwala poznać ich różnorodne smaki i aromaty.
Szczypta historii
Historia winnicy Kojder jest stosunkowo młoda, za to jej sława sięga daleko i wciąż się rozszerza. Rodzina Kojder postanowiła pójść za pasją odkrytą we Włoszech, dostosowując ją do nowoczesnych standardów ekologicznych. Pierwsze nasadzenia winorośli miały miejsce w 2015 roku, a od tego czasu winnica systematycznie zdobywa uznanie.
Wina wytwarzane w Kojderze są w pełni naturalne, produkowane bez sztucznych dodatków i z poszanowaniem dla środowiska, co podkreśla ich wyjątkowy smak i aromat. Położenie w otulinie Puszczy Bukowej zapewnia unikalny mikroklimat, co przekłada się na wspaniały sam i aromat win.
Istotne drobiazgi
Winnice Kojder to także miejsce, które przyciąga miłośników ekoturystyki. W bliskim sąsiedztwie znajdują się ścieżki rowerowe oraz piesze, co czyni winnicę idealnym miejscem na relaksujący wypoczynek w otoczeniu przyrody. Regularnie organizowane są tutaj eventy tematyczne, takie jak Dni Otwartych Winnic, podczas których odwiedzający mogą wziąć udział w winobraniu oraz procesie produkcji wina.
- godziny otwarcia: od czerwca do września, wymagana rezerwacja
- zwiedzanie i degustacja: w zależności od ilości osób, wycena na www
- www: winnicekojder.pl
- email: info@winnicekojder.pl — telefon: 0048 509 902 432
Pomiędzy rzędami winorośli właściciele wysiewają wyjątkową mieszankę roślin, tworząc krajobraz pełen życia i barw. Utworzone w ten sposób zielone dywany chronią glebę przed nadmiernym parowaniem wody, są schronieniem dla ptaków i owadów oraz obrazem bioróżnorodności.
Winnice Kojder oferują niezapomniane przeżycia zarówno dla smakoszy wina, jak i osób ceniących ekoturystykę oraz bliskość natury. Zrównoważona produkcja, serce i pasja przekładają się na nagrody, jakie otrzymują wina z winnic Kojder.
- doskonałe miejsce dla miłośników wina i natury
- piękne i urokliwe otoczenie
- ciekawy proces produkcji lokalnych win
- pełni pasji i energii właściciele
Niezwykła dbałość o proces produkcji win Kojder idzie w parze ze światową tendencją do zachowania środowiska naturalnego. Do wyrobu win używane są ekologiczne, wegańskie składniki i drobiazgowo wypracowane procedury.
